ভাজা খাবারের ১৩ টি আইটেম
ভাজা খাবারের ১৩ টি আইটেম : ভাজা খাবারের এর যত পদ নিয়ে কথা বলতে গেলে প্রথমেই আসে রেনুক দেবী চৌধুরীর …
রন্ধন শৈলী
রন্ধন শৈলী
কাজু বাদাম এর উপকারিতা
কাজু বাদাম অত্যন্ত সুস্বাদু এক ধরণের বাদাম। এই বাদামের বৈজ্ঞানিক নাম – Anacardium occidentale; প্রতিশব্দ Anacardium curatellifolium A.St.-Hil। এটা সপুষ্পক …
খাদ্য নির্বাচন ও ক্রয় | রান্না খাদ্য পুষ্টি | অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর
খাদ্য নির্বাচন ও ক্রয় : বাজারে গিয়ে সরস জিনিস পছন্দ করে কেনার মধ্যেও কৃতিত্ব আছে। কিনতে গিয়ে যে বিষয়গুলো মনে রাখতে …
রান্নার কৌশল | রান্না খাদ্য পুষ্টি | অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর
রান্নার কৌশল : রান্নার প্রতি স্তরে সতর্ক ও যত্নবান হলে ভাল খাবার তৈরি করা যায়। ভাল খাবার তৈরির জন্যে অভিজ্ঞতা ও …
রান্নার উপকরণ মাপার পদ্ধতি | রান্না খাদ্য পুষ্টি | অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর
রান্নার উপকরণ মাপার পদ্ধতি : রান্নার উপকরণগুলোর পরিমাণ সঠিক হওয়া খুবই জরুরী। একেবারে মাষ্টার হয়ে ওঠার আগে পর্যন্ত পরিমাণ সঠিক …
রান্নার প্রস্তুতি | রান্না খাদ্য পুষ্টি | অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর
রান্নার প্রস্তুতি : যুগের পরিবর্তনের সঙ্গে মানুষের দৃষ্টিভঙ্গি, কাজের ধারা এবং খাওয়ার রুচিরও পরিবর্তন হয়ে আসছে। সৃজনশীল মানুষ রান্নাকে বই …