খাদ্য ও রন্ধনশিল্প গুরুকুল

খাদ্য ও রন্ধনশিল্প গুরুকুল

তেলের আয়োডিন মান বের করে অসম্পৃক্ত তেল বা চর্বি নির্ণয়করণ [ ব্যবহারিক ]

তেলের আয়োডিন মান বের করে অসম্পৃক্ত তেল বা চর্বি নির্ণয়করণ

তেলের আয়োডিন মান বের করে অসম্পৃক্ত তেল বা চর্বি নির্ণয়করণ বিষয়টি ব্যবহারিক নং-১০ এর অংশ। তেলের আয়োডিন একটি রাসায়নিক উপাদান …

Read more

টাইট্রেশন পদ্ধতির মাধ্যমে অ্যামাইনো অ্যাসিডের পরিমাণ নির্ণয়

টাইট্রেশন পদ্ধতির মাধ্যমে অ্যামাইনো অ্যাসিডের পরিমাণ নির্ণয়

ব্যবহারিক নং-০৯ / টাইট্রেশন পদ্ধতির মাধ্যমে অ্যামাইনো অ্যাসিডের পরিমাণ নির্ণয় টাইট্রেশন পদ্ধতির মাধ্যমে অ্যামাইনো অ্যাসিডের পরিমাণ নির্ণয় মূলনীতি ঃ গ্লাইসিন …

Read more

ওভেন ড্রাইং পদ্ধতিতে ময়দার প্রোটিন নির্ণয়

ওভেন ড্রাইং পদ্ধতিতে ময়দার প্রোটিন নির্ণয়

ব্যবহারিক নং-০৬ / ওভেন ড্রাইং পদ্ধতিতে ময়দার প্রোটিন নির্ণয় ওভেন ড্রাইং পদ্ধতিতে ময়দার প্রোটিন নির্ণয় উদ্দেশ্য(Objectives)ঃ ১। প্লুটেন নির্ণয়ে দক্ষতা …

Read more

খাদ্যদ্রব্যে (ময়দা) প্রোটিন (মাইক্রো কেলডাল পদ্ধতি) নির্ণয়করণ

খাদ্যদ্রব্যে (ময়দা) প্রোটিন (মাইক্রো কেলডাল পদ্ধতি) নির্ণয়করণ

ব্যবহারিক নং-০৫ / খাদ্যদ্রব্যে (ময়দা) প্রোটিন (মাইক্রো কেলডাল পদ্ধতি) নির্ণয়করণ খাদ্যদ্রব্যে (ময়দা) প্রোটিন (মাইক্রো কেলডাল পদ্ধতি) নির্ণয়করণ উদ্দেশ্য (Objectives) • …

Read more

খাদ্যে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট নির্ণয়

খাদ্যে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট নির্ণয়

ব্যবহারিক নং-০৪ / খাদ্যে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট নির্ণয়। খাদ্যে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট নির্ণয় উদ্দেশ্য ঃ খাদ্যে উপস্থিত কার্বোহাইড্রেট নির্ণয় সম্পর্কে জ্ঞান অর্জন …

Read more

দ্রবণ প্রস্তুতকরণ তৃতীয় ব্যবহারিক

দ্রবণ প্রস্তুতকরণ তৃতীয় ব্যবহারিক

ব্যবহারিক নং-০৩ / দ্রবণ প্রস্তুতকরণ তৃতীয় ব্যবহারিক। দ্রবণ প্রস্তুতকরণ তৃতীয় ব্যবহারিক 500 মিলি.N/10H2SO4 দ্রবণ প্রস্তুতকরণ। (Preparation of 500 ml.N/10H2SO4 Solution). …

Read more