আজকে আমাদের আলোচনার বিষয় তালের পুষ্টি ও তাল থেকে খাদ্য উৎপাদন অনুশিলন প্রশ্ন
Table of Contents
তালের পুষ্টি ও তাল থেকে খাদ্য উৎপাদন অনুশিলন প্রশ্ন
অতি সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন :
১. পামেসি পরিবারের তাল ছাড়া আর কোন কোন গাছ অন্তভুক্ত?
২. তালের চারা জন্মানোর কতদিন পর ফল ধরে?
৩. তাল গাছ কতটুকু লম্বা হয় ?
৪. তাল গাছে কখন ফুল ধরে ও ফল পাকে ?
৫. টেপিং বলতে কী বুঝায়?
৬. তালের শাঁস থেকে কী তৈরি করা যায়?
৭. তাল মিছরি কী?
৮. তাল মিছরি কী রোগ নিরাময় করে?
৯. তালের গোলা কতক্ষণ চালুনির উপর রাখলে কষ চলে যায় ?
১০. তালের জ্যাম তৈরির কোন সময় পেকটিন যোগ করতে হয়?
১১. জেলিতে শতকরা কত ভাগ ফলের রস থাকে?
১২. জেলিতে প্রিজারভেটিব হিসেবে কী দিতে হয়?
১৩. চিনির সিরায় জিলাপি দিয়ে কত ঘণ্টা জ্বাল দিতে হয়?
১৪. পুলি পিঠার আকার কী ধরনের হয় ?
১৫. তালের কেক তৈরির গোলা কত ঘণ্টা গরম স্থানে রাখতে হয়?
১৬. কেকের সকল মিশ্রণ একটি পাত্রে নিয়ে কতক্ষণ বেক করতে হয়?
১৭. তালের মালপোয়া চিনির সিরায় কত মিনিট রাখতে হয়?
সংক্ষিপ্ত প্রশ্ন :
১. তাল গাছের পরিচিতি দাও।
২. তালের ব্যবহার বর্ণনা কর।
৩. তাল মিছরি কী কাজে লাগে?
৪. তালের তৈরি বিভিন্ন খাদ্যের নাম লেখ।
৫. তালের গোলা কীভাবে তৈরি করে?
৬. তালের বড়া তৈরির বর্ণনা দাও।
৭. তালের মালপোয়া কীভাবে তৈরি হয়?
৮. তালের রোল তৈরির বর্ণনা দাও।
রচনামূলক প্রশ্ন :
১. তালের পরিচিতি, ব্যবহার ও পুষ্টি বর্ণনা কর।
২. তালের-জ্যাম ও জেলি তৈরি বর্ণনা কর।
৩. তালের জিলাপি তৈরির বর্ণনা কর।
৪. তালের ভাপা পিঠা ও কেক তৈরির প্রণালি লেখ।
আরও দেখুন :